Почему органическое сельское хозяйство?

Современные методы сельского хозяйства позволяют фермерам производить большое количество дешевой еды. Есть стоимость для окружающей среды, тем не менее, потому что интенсивное сельское хозяйство использует много химикатов, таких как пестициды и удобрения, которые повреждают экосистемы и разрушают дикую природу. Это также использует много энергии из-за количества используемого оборудования. Мало того, что почва страдает от этих методов, но и качество еды уменьшено, также. Органическое сельское хозяйство, с другой стороны, стремится защищать окружающую среду, производя высококачественную еду. Естественные удобрения, такие как удобрение и компост используются вместо искусственных или химических удобрений. Фермеры, использующие только органические удобрения также используют естественные методы дезинсекции. Они используют божьих коровок, чтобы сражаться с тлей и сорняками ожога или вытащить их вручную вместо того, чтобы использовать пестициды. Они также используют традиционные методы сельского хозяйства, такие как вращающиеся зерновые культуры к различным областям каждый год, чтобы поддержать питательные вещества в почве. Натуральные продукты могут быть немного дорогими. Однако, это здорово, вкусно и лучше для окружающей среды.

Why organic farming?

Modern farming methods allow farmers to produce large amounts of cheap food. There is a cost to the environment, though, because intensive farming uses a lot of chemicals such as pesticides and fertilizers which damage ecosystems and destroy wildlife. It also uses a lot of energy because of the amount of machinery used. Not only does the soil suffer from these methods, but the quality of the food is reduced, too. Organic farming, on the other hand, aims to protect the environment while producing high quality food. Natural fertilisers such as manure and compost are used instead of man-made or chemical fertilisers. Organic farmers also use natural methods of pest control. They use ladybirds to combat greenfly  and burn weeds or pull them out by hand instead of using pesticides. They also use traditional farming methods such as rotating crops to different fields every year to maintain the nutrients in the soil. Organic food may be a bit expensive. However, it is healthy, tasty and better for the environment.