Форматирование документа в "Блокноте" ограничено и базово, он предназначен для создания простых текстовых документов без возможности добавления изображений, таблиц, стилей и других элементов форматирования. В "Word" же вы можете форматировать текст, добавлять заголовки, списки, таблицы, диаграммы, изображения, использовать стили и т.д. Кроме того, в "Word" есть функции проверки орфографии и синтаксического анализа, функции автоматической нумерации страниц, автоматическое создание содержания и много других полезных возможностей, которых нет в "Блокноте".